Aprenda a fazer uma torta de amendoim deliciosa e cremosa, com camadas de biscoitos e creme, perfeita para todas as ocasiões!


Se você está procurando uma sobremesa que une sabor, textura e um toque especial, a Torta de Amendoim é perfeita para impressionar amigos e familiares! Com camadas deliciosas de creme, biscoitos macios e amendoins crocantes, essa receita é fácil de fazer e se adapta a diversas ocasiões, como almoços em família, festas ou até mesmo para adoçar o seu dia a dia.

Por Que Escolher Esta Torta? A Torta de Amendoim é uma combinação perfeita de sabores e texturas: o crocante do amendoim, o toque suave do creme e a maciez dos biscoitos formam uma explosão de sabores a cada garfada. Além disso, é uma receita prática, ideal para quem busca preparar uma sobremesa incrível sem complicações.


Ingredientes

Base:

  • 250 g de amendoim sem casca, torrado e triturado (reserve um pouco extra para decorar)
  • 500 g de biscoito tipo Maria (ou outro de sua preferência para montagem)
  • 500 ml de leite (para umedecer os biscoitos)

Creme:

  • 150 g de margarina ou manteiga sem sal
  • 4 gemas de ovo (dê preferência às mais frescas para garantir sabor e textura)
  • 2 latas de creme de leite (300 g cada), gelado e sem soro (deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de usar)
  • 1 xícara de chá de açúcar

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado cozido (aproximadamente 395 g)

Decoração:

  • Amendoins triturados para dar um toque crocante final


Modo de Preparo

1. Preparando o Creme: Na batedeira, bata a margarina com as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione o açúcar e continue batendo até incorporar completamente. Acrescente o creme de leite gelado e bata até a mistura ficar homogênea e cremosa. Reserve.

2. Montando a Torta: Forre uma forma de fundo removível (aproximadamente 30 cm de diâmetro) com papel manteiga para facilitar ao desenformar. Umedeça os biscoitos Maria no leite (sem deixar que fiquem muito molhados) e forre o fundo e as laterais da forma.

Intercale camadas:

  1. Inicie com uma camada de biscoitos umedecidos.
  2. Adicione uma camada generosa do creme preparado.
  3. Salpique uma camada de amendoins triturados para um toque crocante.

Repita as camadas até finalizar os ingredientes, sendo a última camada de biscoitos.

3. Levando ao Congelador: Cubra a forma com filme plástico e leve ao congelador por pelo menos 6 horas ou, preferencialmente, de um dia para o outro. Isso permitirá que os sabores se misturem e a torta fique com a consistência ideal para desenformar e decorar.

4. Preparando o Leite Condensado Cozido: Enquanto a torta está no congelador, coloque a lata de leite condensado sem o rótulo em uma panela de pressão. Cubra totalmente com água, tampe e leve ao fogo alto. Após pegar pressão, cozinhe por 30 minutos. Deixe a lata esfriar completamente antes de abrir.

5. Finalizando a Torta: Desenforme a torta em um prato grande e liso. Espalhe o leite condensado cozido de forma uniforme sobre a superfície. Finalize decorando com amendoins triturados para um toque visual e crocante.


Dicas Para Deixar a Torta Ainda Mais Especial

  • Camadas Generosas: Escolha uma forma funda para criar camadas mais volumosas e atrativas.
  • Sabor Aveludado: Substitua parte do creme por cream cheese para um toque mais sofisticado e equilibrado.
  • Variedade de Amendoins: Use amendoins caramelizados para trazer mais doçura e contraste de textura.
  • Acompanhamento: Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme para transformar a sobremesa em uma experiência ainda mais indulgente.


Por Que Esta Receita É Tão Especial? A Torta de Amendoim é uma sobremesa que impressiona pela simplicidade no preparo e pelo sabor rico e nostálgico. Com ingredientes acessíveis e etapas fáceis de seguir, é uma escolha certeira tanto para ocasiões especiais quanto para o dia a dia. Cada camada conta uma história de tradição e doçura, tornando-a uma sobremesa inesquecível.

Experimente Hoje Mesmo! Agora que você conhece todos os detalhes dessa torta incrível, que tal preparar a sua e surpreender a todos com uma sobremesa irresistível? Personalize as camadas ao seu gosto e compartilhe sua experiência nos comentários do blog!

Receita de Minas pelo Mundo: trazendo sabor, criatividade e tradição à sua mesa, uma receita de cada vez.