Uma Combinação Irresistível


Se você está buscando uma receita prática, saborosa e nutritiva, o Frango com Creme de Milho é a escolha ideal. Este prato combina a suavidade do creme de milho com o frango bem temperado, criando uma refeição leve e reconfortante que agrada paladares variados. Seja para um almoço especial ou um jantar em família, essa receita é garantia de sucesso na mesa!

Por Que Escolher Esta Receita? O Frango com Creme de Milho é a união perfeita entre sabor e simplicidade. Com ingredientes acessíveis e preparo rápido, você consegue transformar uma refeição comum em algo especial. Além de saudável e nutritivo, o prato oferece uma textura cremosa e um aroma irresistível, sendo uma opção excelente para qualquer ocasião.


Ingredientes Para o Frango com Creme de Milho

Para o Frango:

  • 4 filés de frango (preferencialmente finos para garantir o cozimento uniforme)
  • 1 colher de chá de sálvia desidratada (traz um toque aromático)
  • Suco de 1 limão fresco (para suavizar e realçar o sabor do frango)
  • 1 colher de chá de sal (ajuste conforme o gosto)
  • 1 pitada de pimenta calabresa (opcional, para adicionar leve picância)
  • 1½ colher de sopa de azeite de oliva (para dourar os filés)

Para o Creme de Milho:

  • 1 pote de iogurte natural (250 ml)
  • 1 xícara de chá de milho verde escorrido (reserve parte para textura)
  • 1 colher de sopa de margarina light (ou manteiga)
  • ½ colher de sopa de farinha de trigo (para engrossar o creme)
  • ½ colher de chá de noz-moscada (para um toque especial e sofisticado)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado light


Modo de Preparo

1. Preparando o Frango:

  • Tempere os filés de frango com a sálvia, o suco de limão, o sal e a pimenta calabresa.
  • Deixe os filés marinando por cerca de 15 minutos para que os sabores se intensifiquem.
  • Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e frite os filés até que fiquem dourados e bem cozidos por dentro. Transfira os filés para um prato aquecido e reserve.

2. Preparando o Creme de Milho:

  • No liquidificador, bata o iogurte natural com ¾ de xícara de milho verde até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
  • Em uma panela média, derreta a margarina em fogo baixo e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma base cremosa e sem grumos.
  • Acrescente o creme de milho batido, o restante do milho verde, a noz-moscada, o sal e o queijo parmesão. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, por cerca de 5 minutos ou até que o creme esteja espesso e aveludado.

3. Montando o Prato:

  • Disponha os filés de frango em uma travessa ou prato individual.
  • Cubra cada filé com uma generosa porção do creme de milho quente.
  • Finalize com queijo parmesão ralado extra e um fio de azeite de oliva para realçar os sabores.


Dicas Para Tornar o Prato Ainda Mais Especial

  • Acompanhamento Perfeito: Combine o Frango com Creme de Milho com arroz integral e uma salada verde com folhas crocantes.
  • Toque Fresco: Adicione ervas frescas como salsa, cebolinha ou tomilho ao creme antes de servir.
  • Versão Cremosa Extra: Incorpore uma colher de requeijão cremoso ao creme para deixá-lo ainda mais suave e indulgente.


Por Que Este Prato É Especial? O Frango com Creme de Milho se destaca pela textura cremosa e pelo sabor harmonioso que combina o tempero do frango com o toque levemente adocicado do milho. Além de ser nutritivo e fácil de preparar, é um prato versátil que pode ser servido em almoços leves, jantares especiais ou até mesmo como uma opção mais elaborada para ocasiões comemorativas.

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